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幼儿秋季饮食应注意什么?   2015.10

录入时间:2015-10-16 10:39:16   作者:   阅读:515

幼儿秋季饮食应注意什么?

2015.10

天气逐渐变得凉爽起来。在这个秋高气爽的季节,儿童饮食应注意哪些方面呢? 

首先:饮食要讲究平衡,注意卫生。相对于其它季节而言,秋季是儿童食欲比较好的季节。夏季天气炎热,大部分儿童都食欲不振,营养素摄入不充足。秋季天气凉爽,孩子的食欲恢复,这一时期,是儿童调节营养状况的关键时期。总的原则是:应做到荤素平衡,干稀交替,米面和粗粮搭配。一般情况下,每日进主餐3次,主餐间宜进点心2次,晚餐后除水果外不再进食,睡前尤忌甜食,以保证最佳睡眠状态,并可预防龋齿的发生。

1、保证膳食平衡,保证各种营养素的摄入。 

2、秋季是腹泻的高发季节,因此应该注意饮食卫生,生食蔬菜水果时,一定要注意清洁,以免染上胃肠道疾病。

其次:对于体质状况不很理想的儿童,应该根据其体质的不同而采取不同的保健措施。例如一到秋季,就有些儿童易于患呼吸道感染、肺炎、哮喘等,这一时期,就应该着重补充其维生素a的摄入。补充一些富含维生素a的食物,如胡萝卜、瘦肉、黄色水果(芒果、白薯、南瓜)等。现在无论是城市还是农村,对于白薯、南瓜类食物,都已不屑一顾,实际上,这些食物中富含大量维生素a,对于预防呼吸道系统疾病非常有益。

过了炎热的夏,我们就迎来了干燥的秋,那是因为气温下降、湿度降低,表现在人体上就会出现口苦咽干、皮肤干燥。因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜,糖果和甜食以餐前少吃为佳,以免影响食欲和正常进餐。

         此外,还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物,不吃隔夜饭菜和不洁食物,半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时,应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手,将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生,才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生,保证幼儿健康成长。

在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时,幼儿食物应切碎、煮烂,以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等,如系硬果类食物,应先研碎后调糊取食,只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主,口味宜清淡

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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